甲状腺功能减退患者应避免食用高碘食物、致甲状腺肿食物、高脂肪食物、精制糖类及过量十字花科蔬菜。甲减可能与甲状腺激素合成不足有关,饮食需配合药物治疗以维持激素平衡。
高碘食物如海带、紫菜可能干扰甲状腺激素替代治疗的效果,尤其对桥本甲状腺炎患者不利。致甲状腺肿食物包括大豆制品、木薯等,其成分可能抑制甲状腺对碘的利用。高脂肪食物如油炸食品、肥肉可能加重甲减患者常见的血脂代谢异常。精制糖类如白砂糖、甜饮料易导致体重增加,加剧甲减相关的代谢减缓。未经烹煮的十字花科蔬菜如卷心菜、西兰花含硫苷类物质,大量摄入可能影响甲状腺功能。
甲减患者日常需保证优质蛋白摄入如鸡蛋、鱼肉,适量补充富含硒的巴西坚果和富含锌的牡蛎有助于甲状腺激素转化。烹饪时选择橄榄油等健康油脂,主食可增加全谷物比例。建议定期监测甲状腺功能指标,根据检查结果调整左甲状腺素钠片的剂量,服药需空腹且避免与钙铁制剂同服。保持适度运动如快走、游泳有助于改善新陈代谢,冬季需注意保暖以防低体温症发生。