木瓜富含多种营养素,适量食用有助于补充维生素C、膳食纤维、钾等物质,适合消化功能较弱或需要抗氧化的人群。
1、维生素C
木瓜中维生素C含量较高,每100克约含60毫克,有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成。
2、膳食纤维
木瓜含可溶性与不可溶性膳食纤维,能促进胃肠蠕动,改善便秘问题。
3、木瓜蛋白酶
该酶可分解蛋白质,帮助消化吸收,但加热后活性会降低。
4、胡萝卜素
木瓜含β-胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,有益于视力保护和皮肤健康。
建议选择成熟度适中的木瓜食用,未成熟果实可能引起胃肠不适,特殊体质者需注意过敏风险。