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怀孕初期可以适量吃臭豆腐，但需注意卫生条件和食用量。
臭豆腐经过发酵工艺制作，含有一定量的蛋白质和益生菌，有助于促进胃肠蠕动。正规厂家生产的臭豆腐在制作过程中会经过高温灭菌处理，能够有效降低食品安全风险。适量食用臭豆腐通常不会对胎儿发育造成直接影响，其特殊气味还可能缓解部分孕妇的孕吐反应。选择卫生达标的产品，避免街边摊贩售卖的未经严格消毒的臭豆腐，可降低细菌感染概率。
部分孕妇可能对发酵食品的气味敏感，食用后易引发恶心呕吐等不适。胃肠道功能较弱的孕妇可能出现腹胀腹泻等症状。臭豆腐含盐量较高，高血压或水肿症状的孕妇需严格控制摄入量。购买时注意观察生产日期和保质期，开封后需冷藏保存并尽快食用完毕。
孕期饮食建议保持多样化，臭豆腐可作为偶尔调剂口味的选择。日常注意补充新鲜蔬菜水果和优质蛋白，避免长期单一摄入某种食物。出现持续胃肠不适或异常症状时需及时就医。
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