急性肠炎病人饮食需遵循清淡易消化原则,推荐米汤、稀粥、软面条、蒸苹果等低纤维食物,避免辛辣刺激、高脂及乳制品。
1、流质饮食
发病初期选择米汤、藕粉等流食,帮助补充水分和电解质,减轻胃肠负担。
2、低渣半流食
症状缓解后可过渡到白粥、烂面条等半流质,添加少量盐分维持钠钾平衡。
3、少食多餐
每日5-6餐,单次进食量不超过200毫升,避免一次性摄入过多刺激肠蠕动。
4、禁忌食物
禁止食用辣椒、酒精、坚果等刺激性食物,暂停牛奶等可能加重腹泻的乳制品。
恢复期逐渐尝试煮熟的胡萝卜、土豆等低纤维蔬菜,注意观察排便反应,若出现腹痛加剧需及时就医复查。