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高血压患者能吃南瓜籽吗

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高血压患者能吃南瓜籽吗

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朱欣佚

朱欣佚 副主任医师

东南大学附属中大医院 普通内科

高血压患者可以适量食用南瓜籽。南瓜籽富含镁、钾、锌等矿物质,以及不饱和脂肪酸和抗氧化物质,有助于调节血压、改善心血管健康。但需注意控制摄入量,避免因热量过高或钠含量超标而影响血压控制。

1、营养成分:南瓜籽含有丰富的镁元素,镁有助于放松血管平滑肌,促进血管扩张,从而辅助降低血压。同时,南瓜籽中的钾元素能够帮助平衡体内钠含量,减少钠对血压的负面影响。适量食用南瓜籽可以为高血压患者提供这些有益的营养成分。

2、脂肪含量:南瓜籽富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸和亚麻酸,这些脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉硬化的风险,对心血管健康有益。但南瓜籽热量较高,每日摄入量应控制在30克以内,避免热量过剩。

3、抗氧化作用:南瓜籽中的抗氧化物质如维生素E和酚类化合物,能够减少自由基对血管的损害,保护血管内皮功能,从而间接辅助血压的稳定。适量食用南瓜籽有助于延缓血管老化,降低心血管疾病风险。

4、钠含量:市售的南瓜籽可能经过加工,添加了盐分,导致钠含量较高。高血压患者应选择未加盐或低盐的南瓜籽,避免因摄入过多钠而加重血压问题。建议选择原味南瓜籽,或自行烘烤以减少钠的摄入。

5、食用建议:高血压患者可以将南瓜籽作为零食或加入早餐麦片、沙拉中食用,但需注意与其他高盐食品的搭配。同时,保持均衡饮食,避免单一食物过量摄入,结合适量运动,有助于更好地控制血压。

高血压患者在饮食中应注重多样化,适量食用南瓜籽的同时,搭配富含膳食纤维的蔬菜水果、全谷物,以及低脂高蛋白的鱼类和豆类。建议每日进行30分钟中等强度的有氧运动,如快走、游泳或骑自行车,帮助改善心血管功能。定期监测血压,遵医嘱调整饮食和生活方式,是控制高血压的关键。

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