手脚发黄可能与胡萝卜素血症、肝胆疾病、贫血等因素有关。
胡萝卜素血症是因过量摄入富含胡萝卜素的食物导致皮肤黄染,常见于手掌、足底等部位,停止摄入后症状可逐渐消退。肝胆疾病如肝炎、胆管梗阻等会导致胆红素代谢异常,引发黄疸,除皮肤发黄外常伴有眼白发黄、尿液深黄等症状,需通过肝功能检查、影像学检查明确诊断。溶血性贫血或营养性贫血也可能因胆红素代谢异常或铁沉积导致皮肤黄染,需结合血常规、铁代谢等检查鉴别。
日常需避免过量食用胡萝卜、南瓜等食物,出现持续黄染或伴随其他症状时应及时就医排查肝胆或血液系统疾病。