小儿腹泻期间应避免食用高糖、高脂、生冷及刺激性食物,主要包括含乳糖的乳制品、高纤维蔬菜、果汁、油炸食品和辛辣食物。腹泻期间胃肠功能较弱,不当饮食可能加重症状。
1、含乳糖乳制品腹泻时肠道乳糖酶活性降低,无法有效分解乳糖,可能加重腹泻。常见如牛奶、冰淇淋等含乳糖食品需暂停食用。可暂时选择无乳糖配方奶粉或酸奶替代,待症状缓解后逐步恢复。
2、高纤维蔬菜芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜会刺激肠蠕动,增加排便次数。腹泻期间建议选择胡萝卜泥、南瓜等低纤维蔬菜,烹饪时需彻底煮软,减少肠道负担。
3、浓缩果汁苹果汁、橙汁等高糖果汁可能引发渗透性腹泻。果汁中的果糖和山梨醇会加重肠道渗透压,建议用口服补液盐或米汤替代,补充水分和电解质。
4、油炸食品炸鸡、薯条等高脂肪食物需要大量胆汁和胰液消化,腹泻时消化功能下降易导致脂肪泻。烹饪方式建议改为蒸煮,可选择瘦肉粥等低脂易消化食物。
5、辛辣刺激食物辣椒、花椒等刺激性调味品会加速肠蠕动并刺激肠黏膜。腹泻期间饮食应以清淡为主,避免添加胡椒、咖喱等调料,可少量使用姜汁暖胃。
腹泻期间需注意少量多次补充温水或口服补液盐,预防脱水。母乳喂养婴儿可继续哺乳,配方奶喂养可改用无乳糖配方。症状持续超过24小时或出现发热、血便等情况,家长需及时带孩子就医。恢复期饮食应从米汤、稀粥开始逐步过渡,避免过早摄入固体食物。