空腹血糖7.5mmol/L属于异常范围，通常提示血糖水平偏高，可能与多种因素有关。血糖升高可能与饮食结构不合理、缺乏运动、肥胖、胰岛素抵抗或糖尿病等因素有关。对于空腹血糖7.5mmol/L的情况，建议通过调整饮食、增加运动、监测血糖等方式进行干预，必要时需就医进一步检查。

1、饮食调整：减少高糖、高脂肪食物的摄入，增加富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜和豆类。建议每日摄入碳水化合物控制在总能量的50％-60％，避免过量摄入甜食和含糖饮料。

2、运动干预：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车。运动有助于提高胰岛素敏感性，促进血糖代谢，同时有助于控制体重。

3、体重管理：肥胖是导致血糖升高的重要因素之一。通过合理饮食和规律运动，将体重控制在健康范围内，BMI保持在18.5-23.9之间，有助于改善血糖水平。

4、血糖监测：定期监测空腹血糖和餐后血糖，了解血糖波动情况。建议使用家用血糖仪进行自我监测，记录数据并分析变化趋势，为调整生活方式提供依据。

5、就医检查：如果空腹血糖持续偏高，建议就医进行糖化血红蛋白、口服葡萄糖耐量试验等检查，明确是否存在糖尿病或糖耐量异常。医生会根据检查结果制定个性化治疗方案。

日常饮食中可选择燕麦、藜麦等低升糖指数食物，搭配绿叶蔬菜和优质蛋白质，如鸡胸肉、鱼类等。运动方面可从每天30分钟的快走开始，逐渐增加强度和时间。同时，保持规律作息，避免熬夜，有助于维持血糖稳定。若症状持续或加重，应及时就医，避免延误治疗。