小孩适量吃芒果有助于补充维生素A、维生素C、膳食纤维等营养素,还能促进食欲和消化功能。芒果中的营养成分主要有保护视力、增强免疫力、改善肠道健康等作用。
1、维生素A芒果富含维生素A,每100克果肉约含1500国际单位。维生素A对儿童视力发育至关重要,能帮助视网膜感光物质的合成,预防夜盲症。维生素A还能维持皮肤和黏膜完整性,减少呼吸道感染概率。建议将芒果与含脂肪的食物搭配食用,如酸奶或坚果,可提高脂溶性维生素A的吸收率。
2、维生素C芒果是优质维生素C来源,每100克含30毫克左右。维生素C能促进胶原蛋白合成,帮助儿童伤口愈合,增强毛细血管韧性。维生素C还具有抗氧化作用,可中和体内自由基,减少炎症反应。维生素C还能促进非血红素铁的吸收,预防缺铁性贫血。
3、膳食纤维芒果含有可溶性和不可溶性膳食纤维,每100克约含1.8克。可溶性纤维能延缓胃排空,增加饱腹感,调节血糖水平。不可溶性纤维可促进肠道蠕动,预防儿童便秘。芒果中的果胶成分还能作为益生元,促进肠道有益菌群繁殖。
4、消化酶芒果含有菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶等消化酶类,能分解蛋白质为小分子肽和氨基酸。这些酶类可减轻胃肠消化负担,改善儿童食欲不振。未完全成熟的青芒果中酶活性更高,但需注意可能刺激口腔黏膜。
5、抗氧化物质芒果含芒果苷、槲皮素等植物化合物,具有抗炎和抗氧化特性。这些成分能减少自由基对细胞的损伤,降低过敏反应强度。芒果皮中多酚含量较高,但食用时需去除以避免农药残留。
给儿童食用芒果时,建议选择成熟度适中的果实,去皮切块后食用。初次尝试需观察是否出现口周红斑等过敏反应。每日食用量控制在50-100克为宜,避免与辛辣食物同食。芒果含糖量较高,龋齿患儿应减少食用频率,进食后及时漱口。对漆树科植物过敏的儿童应禁食芒果。可将芒果与牛奶、燕麦等搭配,制作营养均衡的辅食。