宝宝适量吃山药有助于补充膳食纤维、促进消化、增强免疫力、改善食欲,可搭配南瓜泥或小米粥食用,过敏体质需谨慎。
1、膳食纤维山药含丰富膳食纤维,有助于促进婴幼儿胃肠蠕动,预防便秘。建议家长将山药蒸熟捣成泥状,初次添加需观察是否出现腹胀等不适。
2、消化吸收山药淀粉酶含量较高,能帮助分解食物中的淀粉类物质。6个月以上婴儿可少量食用山药米糊,家长需注意辅食性状从稀到稠过渡。
3、免疫调节山药多糖成分具有免疫调节作用,建议每周食用2-3次,可与胡萝卜等维生素A含量高的食材搭配烹饪,增强呼吸道防御能力。
4、开胃健脾山药黏液蛋白能保护胃黏膜,改善婴幼儿食欲不振。对脾胃虚弱的宝宝,家长可将山药与茯苓、莲子同煮粥,避免与寒性食物同食。
初次添加山药应连续观察3天有无过敏反应,出现口周红斑或腹泻需立即停用。发育正常婴幼儿每日摄入量不宜超过50克。