头发又硬又卷可能由遗传因素、毛囊结构异常、蛋白质摄入过量、频繁烫染损伤、雄激素水平过高等原因引起，可通过调整饮食、减少化学处理、使用护发产品、医学干预、日常护理等方式改善。

头发质地主要由遗传基因决定，父母一方或双方有卷发基因时，子女出现硬质卷发的概率较高。这类头发毛囊呈椭圆形或扁平状，导致角质蛋白排列不规则。日常可使用含角蛋白的护发素改善毛鳞片状态，避免过度拉扯头发。遗传性卷发通常无须特殊治疗，但需注意与病理性卷曲区分。

毛囊弯曲变形会导致头发从根部开始卷曲，可能伴随毛囊炎或瘢痕性脱发。异常毛囊会使头发横截面变扁，增加硬度和卷曲度。建议避免使用密齿梳拉扯头发，可尝试含吡啶硫酮锌的洗发水减少炎症。若伴随头皮红肿脱屑，需排查扁平苔藓等皮肤病。

长期高蛋白饮食会使角蛋白合成过剩，导致头发僵硬无弹性。每日蛋白质摄入量超过每公斤体重1.5克时，可能改变头发氨基酸组成。适当减少红肉、蛋白粉摄入，增加维生素B7和Omega-3脂肪酸补充，有助于恢复头发柔韧性。但需排除肾病等代谢性疾病影响。

化学烫发剂会破坏头发二硫键，导致角蛋白结构永久变形。染发剂中的过氧化氢会使头发皮质层空洞化，表现为干硬蓬松。修复需停用热工具6个月以上，使用含半胱氨酸的发膜，如欧莱雅奇焕润发精油。严重断裂需剪除受损发梢。

睾酮代谢产物DHT会刺激毛囊微型化，使新生头发变粗硬卷曲，常见于多囊卵巢综合征患者。伴随症状包括发际线后移、体毛增多。确诊需检测性激素，治疗可遵医嘱使用螺内酯片或非那雄胺片，配合低GI饮食控制雄激素分泌。

日常护理建议选择宽齿木梳减少静电，洗发水温控制在38℃以下避免毛鳞片过度张开。每周1-2次使用含霍霍巴油的发膜深层滋养，吹发时保持15厘米以上距离。长期未改善或伴随脱发、头皮病变时，建议到皮肤科进行毛囊镜检查和激素水平检测。饮食注意补充锌、铁等微量元素，避免过度节食导致角蛋白合成不足。