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血糖高忌口及注意事项有什么

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血糖高忌口及注意事项有什么

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赵蕾

赵蕾

首都医科大学宣武医院 内分泌科

血糖高患者需忌口高糖、高脂、高盐食物,并注意规律监测血糖、合理运动及遵医嘱用药。血糖高的饮食管理主要包括控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、限制加工食品等,同时需结合生活方式调整和医学干预。

1、高糖食物

血糖高患者应避免食用含精制糖的食品,如糖果、蛋糕、含糖饮料等。这类食物会快速升高血糖,加重胰岛负担。可选择天然甜味剂如甜菊糖替代,但需控制总量。部分水果如荔枝、龙眼含糖量较高,每日摄入量建议不超过100克。

2、高脂食物

动物内脏、油炸食品、奶油制品等富含饱和脂肪酸的食物可能引发胰岛素抵抗。烹调宜选用橄榄油、山茶油等不饱和脂肪酸油类,每日油脂摄入控制在25-30克。坚果类食物虽含健康脂肪,但热量较高,每日建议摄入15-20克。

3、高盐食物

腌制食品、加工肉制品、酱料等含钠量高的食物可能升高血压,增加糖尿病并发症风险。每日盐摄入量应低于5克,可使用香草、香料等替代部分食盐调味。注意隐藏盐分,如挂面、饼干等加工食品中的钠含量。

4、精细主食

白米饭、白面包等精制谷物升糖速度快,建议用糙米、燕麦、荞麦等全谷物替代。每餐主食量控制在50-100克生重,搭配足量蔬菜和优质蛋白。土豆、芋头等淀粉类蔬菜需计入主食总量。

5、酒精饮品

酒精可能干扰降糖药物代谢,空腹饮酒易诱发低血糖。血糖控制不稳定时应禁酒,稳定期男性每日酒精摄入不超过25克,女性不超过15克。避免饮用甜酒、调制酒等含糖酒精饮料。

血糖高患者除饮食控制外,需每日监测空腹及餐后血糖,记录饮食与血糖变化关系。每周进行150分钟中等强度有氧运动,如快走、游泳等。按时服用二甲双胍片、阿卡波糖片等降糖药物,定期复查糖化血红蛋白和并发症筛查。出现多饮、多尿加重或反复低血糖时及时就医调整治疗方案。保持规律作息,避免熬夜和过度疲劳,通过综合管理维持血糖稳定。

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