痛风病能吃栗子吗
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痛风病能吃栗子吗
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痛风患者可以适量食用栗子，栗子属于低嘌呤食物，嘌呤含量低于50毫克/100克，适量食用通常不会诱发痛风发作。痛风患者饮食需注意低嘌呤、控制总热量、限制酒精摄入、多饮水等原则。
1、嘌呤含量低栗子嘌呤含量为24.7毫克/100克，属于低嘌呤食物，适量食用不会明显增加血尿酸水平。
2、富含膳食纤维栗子含有丰富膳食纤维，有助于延缓糖分吸收，对合并代谢综合征的痛风患者有益。
3、维生素含量高栗子富含B族维生素和维生素C，有助于促进尿酸排泄，但需注意避免过量食用导致热量超标。
4、烹饪方式影响建议选择蒸煮方式，避免糖炒栗子等高糖高油做法，每日食用量控制在50克以内为宜。
痛风患者除注意栗子等坚果类食物的摄入量外，还需定期监测血尿酸水平，急性发作期应严格限制高嘌呤食物摄入。
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