乳腺纤维瘤患者应避免食用高脂肪红肉、加工肉制品、动物内脏及高温烧烤肉类,可适量选择低脂白肉如去皮鸡肉、淡水鱼肉。
1、高脂肪红肉牛肉、羊肉等红肉含较多饱和脂肪酸,可能影响雌激素代谢。建议用蒸煮方式替代煎炸,每周摄入不超过两次。
2、加工肉制品香肠、培根等含亚硝酸盐和防腐剂,可能刺激乳腺组织。可选择新鲜禽肉替代,注意查看食品配料表。
3、动物内脏猪肝、鸡胙等胆固醇含量高,且可能蓄积环境激素。每月食用不超过一次,烹饪前充分焯水去脂。
4、高温烧烤肉明火烧烤产生的多环芳烃具有潜在致癌性。建议改用烤箱低温烘烤,去除烤焦部分。
日常饮食可增加十字花科蔬菜和豆制品摄入,定期复查乳腺超声,保持规律作息和适度运动。