一颗干红枣的热量约为5-10千卡,实际热量受红枣大小、含水量、品种等因素影响。
红枣体积越大所含热量越高,特大颗红枣热量可能超过10千卡。
脱水程度高的干枣热量相对更高,半干枣热量约为鲜枣的2-3倍。
不同品种红枣含糖量不同,新疆大枣热量普遍高于普通红枣。
蜜饯类加工红枣因添加糖分,单颗热量可达15-20千卡。
建议控制每日红枣摄入量,糖尿病患者需特别注意选择无糖添加的天然干枣。