北海市人民医院
皮肤性病科
皮肌炎患者通过合理饮食可以辅助缓解症状,推荐多摄入富含抗氧化物质、维生素和矿物质的食物,如深色蔬菜、优质蛋白质和全谷物。饮食调理有助于减轻炎症、增强免疫力,但需结合药物治疗和生活方式调整。
1、深色蔬菜
深色蔬菜如菠菜、甘蓝、胡萝卜等富含维生素A、C和E,具有抗氧化作用,能够帮助减轻炎症反应。这些蔬菜中的叶绿素和类胡萝卜素有助于修复受损细胞,促进皮肤和肌肉健康。建议每天摄入300-500克深色蔬菜,可清炒、蒸煮或榨汁食用。
2、优质蛋白质
蛋白质是修复肌肉和皮肤的重要营养素。皮肌炎患者可选择鱼类(如三文鱼、鳕鱼)、鸡胸肉、豆类(如黑豆、鹰嘴豆)和鸡蛋等优质蛋白质来源。鱼类中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,豆类则富含植物蛋白和纤维,有助于调节免疫系统。建议每餐摄入适量蛋白质,避免过量红肉和高脂肪食物。
3、全谷物和坚果
全谷物如燕麦、糙米、藜麦富含B族维生素和膳食纤维,有助于维持能量代谢和肠道健康。坚果如核桃、杏仁富含维生素E和健康脂肪,能够保护细胞膜免受氧化损伤。建议每天摄入50-100克全谷物和一小把坚果,作为主食或零食。
4、避免刺激性食物
皮肌炎患者应避免辛辣、油炸、高糖和高盐食物,这些食物可能加重炎症反应。同时,减少酒精和咖啡因的摄入,以免影响免疫系统功能。饮食应以清淡、易消化为主,避免过度加工食品。
皮肌炎的饮食调理需结合个体情况,建议在医生或营养师指导下制定个性化方案。通过合理饮食、药物治疗和适度运动,患者可以更好地控制病情,提高生活质量。