妊娠期间一般可以适量吃蚝肉,但需确保充分煮熟并避免过量食用。
蚝肉富含优质蛋白、锌、铁等营养素,有助于胎儿神经系统发育和孕妇免疫力提升。新鲜蚝肉经高温烹煮后寄生虫风险显著降低,建议选择清蒸、白灼等低油盐烹饪方式。每周食用量控制在100-150克为宜,避免生食或半生蚝肉以防感染诺如病毒、副溶血性弧菌等病原体。合并妊娠期糖尿病或高尿酸血症的孕妇应减少食用频率,过敏体质者需谨慎尝试。
日常饮食应注意食材多样性与营养均衡,食用海鲜后出现皮疹、腹泻等症状需及时就医。