适量食用海鲜菇有助于补充优质蛋白、调节免疫功能、改善胃肠健康、辅助抗氧化。海鲜菇富含多种营养素,可作为健康饮食的组成部分。
1、补充优质蛋白
海鲜菇含有丰富植物蛋白,其氨基酸组成接近人体需求,有助于肌肉合成和组织修复。
2、调节免疫功能
所含多糖类物质能激活巨噬细胞活性,增强机体对病原体的防御能力。
3、改善胃肠健康
膳食纤维含量较高,能促进肠道蠕动,维持肠道菌群平衡,缓解便秘症状。
4、辅助抗氧化
含有的硒元素和多酚类物质可清除自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤。
建议将海鲜菇与深色蔬菜搭配食用,避免过量摄入以防胃肠不适,特殊体质者食用前应咨询医师意见。