白内障患者可以适量吃蓝莓、猕猴桃、橙子、苹果、香蕉等水果,有助于补充眼部所需营养。
1、蓝莓蓝莓富含花青素和维生素C,具有抗氧化作用,可帮助减缓晶状体氧化损伤。花青素能促进视网膜视紫红质再生,改善夜间视力。建议选择新鲜蓝莓,每日食用量控制在50克左右,避免与高糖食物同食。
2、猕猴桃猕猴桃含有丰富的维生素C和叶黄素,维生素C含量是橙子的3倍,能增强眼部毛细血管韧性。叶黄素可过滤有害蓝光,保护黄斑区。食用时注意去除表层绒毛,胃肠敏感者应避免空腹食用。
3、橙子橙子中的维生素C和类黄酮协同作用,可减少自由基对晶状体蛋白的破坏。柑橘类水果还含有柚皮苷,能改善眼部微循环。建议分瓣食用保留纤维,糖尿病患者需控制每日摄入量在200克以内。
4、苹果苹果含有的槲皮素和原花青素具有抗炎特性,能减轻紫外线诱导的晶状体上皮细胞损伤。果胶成分有助于排除体内重金属。食用时建议带皮咀嚼,但需注意农药残留问题,术前患者应削皮食用。
5、香蕉香蕉富含钾离子和维生素B6,能调节眼内房水渗透压,维持正常眼压。镁元素可缓解视疲劳,色氨酸有助于改善睡眠质量。选择表皮有少量黑斑的成熟香蕉,肾功能异常者需控制摄入量。
白内障患者日常饮食需保证每天300-500克水果摄入,优先选择深色水果。同时应增加深绿色蔬菜、坚果及深海鱼类摄入,限制高糖高脂食物。注意用眼卫生,避免强光直射,定期进行视力检查。合并糖尿病患者需在营养师指导下控制水果摄入量与时间,监测血糖变化。术后患者应按医嘱暂时避免需用力咀嚼的水果,选择果泥等柔软形态。