癌症患者的饮食需注重营养均衡、易消化吸收，主要有优质蛋白摄入、维生素补充、膳食纤维调节、水分充足、少食多餐等要点。饮食调整需结合治疗阶段及个体耐受性，避免加重胃肠负担或影响治疗效果。

癌症患者代谢消耗增加，需优先选择鱼类、禽蛋、豆制品等易吸收的优质蛋白。蛋白质有助于维持肌肉量及修复组织，放化疗期间每日摄入量可适当提高。避免红肉及加工肉制品，减少饱和脂肪摄入。

新鲜蔬菜水果提供维生素A、C、E及B族维生素，可增强免疫力并减轻氧化应激。西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜富含抗氧化物质，柑橘类水果补充维生素C。烹饪时避免长时间高温破坏营养素。

根据胃肠功能调整膳食纤维摄入量。缓解期可选用燕麦、糙米等全谷物预防便秘；治疗期间若出现腹泻则需暂时减少粗纤维食物。菌菇类含多糖物质，对调节肠道菌群有益。

每日饮水1500-2000毫升，化疗期间可增加至2500毫升以促进药物代谢。出现呕吐或腹泻时需补充电解质水。吞咽困难者可选择果冻、汤羹等半流质补充水分。

将三餐分为5-6次进食，每次少量以减轻恶心、腹胀等症状。治疗前后1小时避免进食，餐后保持坐位30分钟。可随身携带坚果、酸奶等高能量零食及时补充营养。

癌症饮食需根据治疗反应动态调整，出现严重口腔溃疡时可选择温凉流食，骨髓抑制期须确保食物灭菌。避免生冷、辛辣、腌制及高糖食物，禁烟酒。建议在营养师指导下制定个性化方案，定期监测体重及血常规指标，营养不良患者可考虑添加医用营养补充剂。保持适度活动有助于改善食欲和消化功能。