摸了芋头手痒可通过清水冲洗、冷敷缓解、涂抹抗过敏药膏、避免抓挠、及时就医等方式处理。芋头中的草酸钙针晶刺激皮肤可能引起接触性皮炎，通常表现为局部红肿、瘙痒等症状。

立即用流动清水反复冲洗接触部位10分钟以上，水温建议保持在20-30摄氏度。冲洗有助于清除残留的草酸钙针晶，减轻对皮肤的持续刺激。若伴有灼热感，可配合使用弱碱性肥皂辅助清洁。冲洗后需用干净毛巾轻柔拍干，避免摩擦加重皮肤损伤。

将干净毛巾浸入4-10摄氏度冷水中拧至半干，敷于瘙痒部位5-8分钟。冷敷能使局部毛细血管收缩，缓解炎症反应导致的红肿热痛。每日可重复3次，注意避免冻伤皮肤。冷敷后若出现皮肤苍白或麻木感应立即停止。

遵医嘱使用丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏或地奈德乳膏等外用糖皮质激素。这类药物能抑制免疫反应，减轻瘙痒和红肿症状。涂抹前需清洁患处，取适量药膏薄涂覆盖瘙痒区域，每日1次，连续使用不超过7天。用药期间观察是否出现皮肤萎缩等不良反应。

抓挠会破坏皮肤屏障，导致细菌感染或症状加重。可佩戴棉质手套隔离双手，修剪指甲至平滑。若夜间无意识抓挠，可用纱布包裹患处。转移注意力如握冰袋或按压穴位也有助缓解痒感。

若出现水疱、渗液、发热或瘙痒持续48小时未缓解，需就诊皮肤科。医生可能开具口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物，严重者需进行过敏原检测。伴有继发感染时需联用莫匹罗星软膏等抗生素制剂。

日常处理芋头时应佩戴加厚橡胶手套，避免直接接触芋头黏液。处理前后可涂抹凡士林等隔离霜保护皮肤。若既往有植物接触过敏史，建议彻底削去芋头皮后再加工。饮食中可增加维生素C和欧米伽3脂肪酸摄入，有助于降低皮肤敏感性。接触芋头后出现全身皮疹、呼吸困难等严重过敏反应时，需立即急诊处理。