山药皮弄到手痒通常是由于山药中的皂角素和植物碱刺激皮肤引起的过敏反应。
山药皮中的皂角素和植物碱会刺激皮肤,导致局部出现瘙痒、红肿等症状。这种情况属于接触性皮炎的一种表现。处理时可用流动清水反复冲洗接触部位,避免用手抓挠。若瘙痒明显,可用冷水或冰袋冷敷患处,有助于缓解不适。症状较轻时,一般1-2天可自行消退。若出现大面积红肿或持续加重的瘙痒,可遵医嘱使用糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等外用药物。
建议处理山药时佩戴手套,避免直接接触山药皮。若不慎接触,立即用清水冲洗并观察皮肤反应。