动脉粥样硬化饮食该注意什么
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动脉粥样硬化饮食该注意什么
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动脉粥样硬化患者饮食需注意低脂低盐、控制胆固醇摄入，推荐适量食用燕麦、深海鱼、西蓝花、黑木耳等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、非诺贝特、依折麦布等药物。
一、食物1. 燕麦燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，减缓动脉粥样硬化进展。
2. 深海鱼三文鱼、沙丁鱼等富含欧米伽3脂肪酸，能减少血管炎症反应，改善血管内皮功能。
3. 西蓝花含硫化合物和维生素K，可抑制血管钙化进程，保护血管弹性。
4. 黑木耳多糖成分具有抗血小板聚集作用，辅助预防血栓形成。
二、药物1. 阿托伐他汀通过抑制胆固醇合成酶降低总胆固醇，需监测肝功能与肌酸激酶水平。
2. 非诺贝特主要降低甘油三酯，与他汀联用可能增加横纹肌溶解风险。
3. 依折麦布选择性抑制肠道胆固醇吸收，适用于不能耐受他汀类药物的患者。
每日烹饪使用橄榄油替代动物油，每周进行三次有氧运动，定期监测血脂四项指标变化。
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