脑动脉瘤术后饮食应以清淡、易消化、营养均衡为主，避免高盐、高脂、刺激性食物，同时补充优质蛋白质和维生素，促进术后恢复。
1、清淡易消化的食物
术后初期，患者消化功能较弱，建议选择粥类、汤类、蒸煮蔬菜等清淡食物。例如，小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹等，既能提供能量，又不会加重肠胃负担。避免油炸、烧烤、辛辣食物，以免刺激消化道或引发不适。
2、优质蛋白质的补充
蛋白质是组织修复的重要营养素。术后可适量摄入鱼肉、鸡肉、豆腐、鸡蛋等优质蛋白来源。例如，清蒸鲈鱼、鸡胸肉炖汤、豆腐脑等，既能补充营养，又易于消化吸收。避免过多摄入红肉或加工肉类，以免增加身体代谢负担。
3、富含维生素的食物
维生素C和维生素E有助于抗氧化和促进伤口愈合。术后可多吃新鲜水果和蔬菜，如橙子、猕猴桃、菠菜、胡萝卜等。例如，将水果榨汁或制作成果泥，方便食用。避免高糖水果或果汁，以免影响血糖水平。
4、低盐低脂饮食
高盐高脂饮食可能增加血压和血脂水平，不利于术后恢复。建议每日盐摄入量控制在5克以内，避免腌制食品、酱料等高盐食物。选择橄榄油、亚麻籽油等健康油脂，减少动物油脂摄入。
5、适量饮水
术后适量饮水有助于促进新陈代谢和血液循环，但需避免一次性大量饮水，以免增加心脏负担。建议每日饮水量控制在1500-2000毫升，分多次少量饮用。
脑动脉瘤术后饮食应以促进恢复为核心，选择清淡、营养均衡的食物，避免高盐、高脂、刺激性食物。通过合理的饮食调理，患者可以加速康复，降低并发症风险。术后饮食需结合个人情况，必要时咨询医生或营养师，制定个性化饮食方案。