食道发炎可通过奥美拉唑、雷贝拉唑、铝碳酸镁等药物治疗，通常由胃酸反流、感染、药物刺激等原因引起。

1、奥美拉唑：奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，能够有效抑制胃酸分泌，减少胃酸对食道黏膜的刺激。通常口服20mg，每日一次，餐前服用，疗程一般为4-8周。适用于胃酸反流引起的食道炎症。

2、雷贝拉唑：雷贝拉唑同样属于质子泵抑制剂，作用机制与奥美拉唑类似，但起效更快。常用剂量为10mg或20mg，每日一次，餐前服用，疗程根据病情调整。适用于胃酸分泌过多导致的食道炎症。

3、铝碳酸镁：铝碳酸镁是一种抗酸药，能够中和胃酸，保护食道黏膜。通常口服0.5-1g，每日3-4次，餐后或睡前服用。适用于轻度食道炎症或作为辅助治疗，缓解烧心、反酸等症状。

4、感染因素：食道发炎可能与真菌、病毒或细菌感染有关，通常表现为吞咽疼痛、胸骨后灼烧感等症状。针对感染性食道炎，需根据病原体选择抗真菌药如氟康唑、抗病毒药如阿昔洛韦或抗生素如阿莫西林进行治疗。

5、药物刺激：长期服用非甾体抗炎药如阿司匹林或某些抗生素如四环素可能刺激食道黏膜，导致炎症。治疗时应停用相关药物，并配合使用胃黏膜保护剂如硫糖铝和抗酸药，缓解症状。

饮食上应避免辛辣、油腻、过烫的食物，选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。适当增加富含维生素C和膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜水果，有助于修复黏膜。保持规律饮食，避免暴饮暴食，睡前2-3小时避免进食。适量运动如散步、瑜伽等有助于促进消化，减少胃酸反流。