白细胞升高可能与感染、炎症、应激等多种因素有关，饮食调节是辅助改善白细胞水平的重要方式。建议通过富含维生素C、蛋白质、抗氧化物质的食物帮助提升免疫力，促进白细胞恢复正常。

1、高维生素C食物：维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫细胞功能。柑橘类水果如橙子、柠檬、葡萄柚，以及猕猴桃、草莓等，均富含维生素C。每天摄入200-300克这类水果，有助于增强机体抗感染能力。

2、优质蛋白质食物：蛋白质是白细胞生成的重要原料。鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质。每天摄入100-150克瘦肉或鱼类，搭配1-2个鸡蛋或100克豆腐，可为白细胞提供充足的营养支持。

3、富含抗氧化物质食物：抗氧化物质能减少炎症反应，促进白细胞功能恢复。蓝莓、黑莓、石榴等深色浆果，以及胡萝卜、菠菜等深绿色蔬菜，均富含抗氧化物质。建议每天摄入200克左右这类食物。

4、高锌食物：锌是免疫系统正常运作的重要微量元素。牡蛎、牛肉、南瓜籽、坚果等食物富含锌。每周食用2-3次牡蛎或牛肉，或每天摄入一小把坚果，有助于维持白细胞正常功能。

5、发酵类食物：发酵类食物富含益生菌，能调节肠道菌群，间接增强免疫力。酸奶、泡菜、纳豆等发酵食品，建议每天摄入200-300克，有助于改善肠道环境，促进白细胞功能恢复。

饮食调节是改善白细胞水平的重要辅助手段，但需结合具体病因进行针对性治疗。建议在医生指导下制定个性化饮食方案，同时注意保持规律作息，适度运动，避免过度劳累。若白细胞持续升高或伴随其他不适症状，应及时就医进行进一步检查。