孕早期没胃口可以适量吃酸辣土豆丝、番茄炒蛋、凉拌黄瓜、清炒西蓝花、白灼虾等开胃易消化的菜肴。孕早期食欲不振可能与激素水平变化、胃肠功能减弱、心理压力等因素有关，建议少食多餐，避免油腻食物刺激。

土豆富含碳水化合物和钾元素，酸辣口味能刺激唾液分泌促进食欲。制作时建议用白醋和新鲜辣椒调味，避免使用腌制泡菜。胃肠敏感者需减少辣椒用量，防止胃部灼热感加重孕吐反应。

番茄中的有机酸和果糖能改善味觉迟钝，鸡蛋提供优质蛋白和卵磷脂。选择熟透番茄翻炒至出沙，搭配嫩滑的炒蛋更易消化。对番茄过敏或存在胃食管反流的孕妇应控制食用量。

黄瓜水分含量高且含丙醇二酸，清爽口感有助于缓解孕早期口干舌燥。建议用蒜末和少量芝麻油凉拌，避免生食可能存在的寄生虫风险。脾胃虚寒者可将黄瓜轻微焯水后凉拌。

西蓝花含有维生素C和叶酸，快速清炒能保留脆嫩口感。烹调前用盐水浸泡去除农残，搭配胡萝卜片增加色彩吸引力。甲状腺功能异常孕妇需控制十字花科蔬菜摄入量。

鲜虾富含优质蛋白和锌元素，白灼做法最大程度保留鲜味。选择活虾沸水焯煮1分钟，蘸食姜醋汁去腥开胃。对海鲜过敏或尿酸偏高的孕妇应避免食用。

孕早期饮食需注重营养密度与消化负担的平衡，除上述菜肴外，可尝试小米粥、蒸南瓜等温和主食。每日分5-6餐进食，餐前饮用少量柠檬水或姜茶缓解恶心感。若持续食欲不振伴随体重下降明显，应及时就医排查妊娠剧吐等病理情况。保持食物多样化，确保叶酸、铁、钙等关键营养素摄入，避免生冷、辛辣、腌制食品刺激胃肠黏膜。