八角的功效作用及营养价值
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八角的功效作用及营养价值
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八角具有温阳散寒、理气止痛等功效，其营养价值主要体现在挥发油、茴香脑、黄酮类等活性成分上。八角主要有促进消化、抗菌消炎、缓解痉挛、调节血脂等作用。
1、促进消化八角中的茴香脑能刺激消化液分泌，改善胃肠蠕动功能，对食欲不振、腹胀等症状有缓解作用。
2、抗菌消炎八角挥发油对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，可用于辅助治疗呼吸道感染和消化道炎症。
3、缓解痉挛八角中的反式茴香脑能松弛平滑肌，对胃肠痉挛、痛经等肌肉紧张性疼痛有缓解效果。
4、调节血脂八角提取物可抑制胆固醇吸收，降低血清甘油三酯水平，对预防动脉粥样硬化有一定帮助。
日常使用八角作为调味料时需控制用量，阴虚火旺者慎用，药用需在中医师指导下进行。
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