胆结石手术后通常需要休息1-2周，具体时间根据手术方式和个体恢复情况而定。腹腔镜胆囊切除术恢复较快，开放手术则需要更长时间。术后应避免剧烈运动，逐步恢复日常活动，并遵循医生建议进行饮食调整和伤口护理。
1、腹腔镜胆囊切除术是目前最常见的胆结石手术方式，创伤小、恢复快。术后1-2天即可下床活动，3-5天可出院，1周左右可恢复轻体力工作，2周后可恢复正常活动。但需注意避免提重物和剧烈运动，以防伤口裂开或出血。
2、开放胆囊切除术适用于复杂病例或腹腔镜手术无法完成的情况。手术创伤较大，恢复时间较长。术后需住院5-7天，2周内以卧床休息为主，4-6周后方可恢复正常活动。期间需密切观察伤口愈合情况，预防感染。
3、术后饮食调理对恢复至关重要。术后1-2天以流质饮食为主，如米汤、果汁等。随后可逐步过渡到半流质和软食，如粥、面条、蒸蛋等。2周后可恢复正常饮食，但应避免高脂肪、高胆固醇食物，如油炸食品、动物内脏等，以防胆汁分泌过多影响恢复。
4、术后适当活动有助于预防并发症。早期可在床上进行四肢活动，促进血液循环。下床活动时应循序渐进，从短距离步行开始，逐步增加活动量。但需避免剧烈运动和提重物，以防伤口裂开或出血。
5、术后伤口护理不可忽视。保持伤口清洁干燥，定期更换敷料。观察伤口有无红肿、渗液等感染迹象，如有异常应及时就医。术后1周左右可拆除缝线，但具体时间需遵医嘱。
胆结石手术后休息时间因人而异，但一般需要1-2周。术后应遵循合理安排休息和活动，注意饮食调理和伤口护理，以促进身体恢复。如有不适或异常情况，应及时就医，确保术后恢复顺利。