睡前1-2小时喝适量蜂蜜水有助于改善睡眠质量。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以促进大脑分泌褪黑素，帮助人更容易进入睡眠状态。
1、蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，这些单糖类物质可以快速被人体吸收利用。摄入蜂蜜后，血糖水平会短暂升高，刺激胰腺分泌胰岛素。胰岛素不仅可以降低血糖，还能促进色氨酸进入大脑。色氨酸是合成5-羟色胺血清素的前体物质，而5-羟色胺又可以被转化为褪黑素。褪黑素是一种调节睡眠-觉醒周期的重要激素，其分泌增加可以有效改善睡眠质量。
2、蜂蜜还具有镇静安神的作用。蜂蜜中含有少量的乙酰胆碱，这是一种重要的神经递质，可以调节神经系统功能。乙酰胆碱能够降低交感神经的兴奋性，促进副交感神经活动，从而产生镇静作用。这种镇静作用可以缓解紧张情绪，帮助身心放松，为入睡创造良好条件。同时，蜂蜜中的多酚类物质还具有抗氧化作用，可以减轻压力对身体的伤害。
3、饮用蜂蜜水的时间很重要。建议在睡前1-2小时饮用，这个时间点可以给身体足够的时间吸收蜂蜜中的有益成分，避免睡前大量饮水导致的夜尿增多。蜂蜜水的温度以40℃左右为宜，过高的温度会破坏蜂蜜中的活性物质。每次饮用量建议控制在150-200ml，蜂蜜的添加量为10-15g。对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群，建议咨询医生后再决定是否饮用。
正确合理地饮用蜂蜜水确实可以改善睡眠质量，但也要注意控制时间和用量，避免因饮用不当对身体造成负担。长期失眠者还需要及时就医，在医生指导下进行综合治疗。