牙齿发酸不敢嚼东西可能是由于牙釉质磨损、龋齿或牙周炎等原因引起的。治疗包括使用抗敏感牙膏、修复龋齿或进行牙周治疗，同时避免食用过冷过热或酸性食物。
1、牙釉质磨损是牙齿发酸的常见原因之一。牙釉质是牙齿最外层的保护层，长期刷牙力度过大、使用硬毛牙刷或频繁食用酸性食物会导致牙釉质磨损，暴露出牙本质，使牙齿对外界刺激更加敏感。建议使用软毛牙刷，采用正确的刷牙方法，避免过度用力刷牙。使用含氟牙膏或抗敏感牙膏，如舒适达或高露洁抗敏系列，有助于增强牙釉质的保护作用。
2、龋齿也是导致牙齿发酸的重要原因。龋齿是牙齿表面的细菌侵蚀牙釉质，形成蛀洞，进而影响牙本质和牙髓，导致牙齿敏感和疼痛。治疗龋齿的方法包括补牙、根管治疗或牙冠修复。补牙材料可以选择树脂或玻璃离子，具体选择应根据龋齿的位置和程度决定。定期进行口腔检查，早期发现和治疗龋齿，可以有效避免牙齿发酸的症状。
3、牙周炎是牙周组织的慢性炎症，可能导致牙龈萎缩、牙根暴露，进而引起牙齿发酸。牙周炎的治疗包括洁牙、刮治和根面平整术，必要时进行牙周手术。洁牙可以去除牙结石和菌斑，刮治和根面平整术则能清除牙根表面的炎症组织，促进牙周组织愈合。日常护理中，使用牙线和漱口水，保持口腔卫生，有助于预防牙周炎的发生。
4、饮食习惯对牙齿健康有重要影响。长期食用酸性食物，如柠檬、碳酸饮料等，会加速牙釉质的腐蚀，增加牙齿发酸的风险。建议减少酸性食物的摄入，避免过冷过热的食物，选择温和的饮食。饮用含氟水或使用含氟漱口水，有助于增强牙齿的抗酸能力。
牙齿发酸不敢嚼东西的原因多样，治疗应根据具体原因采取相应措施。通过改善口腔卫生习惯、调整饮食结构和定期口腔检查，可以有效预防和缓解牙齿发酸的症状。如果症状持续或加重，应及时就医，寻求专业牙医的帮助，确保牙齿健康。