急性胃炎和慢性胃炎的主要区别在于病程长短、症状表现和病因不同。急性胃炎通常起病急、病程短，症状明显但恢复较快；慢性胃炎病程长，症状反复且可能伴随胃黏膜的长期损伤。两者的治疗方式也有所不同，需根据具体病因和症状采取针对性措施。
1、病程与症状
急性胃炎病程较短，通常在数天至数周内发生，症状包括剧烈腹痛、恶心、呕吐、食欲不振等，严重时可能伴有呕血或黑便。慢性胃炎病程较长，症状较轻但反复发作，常见表现有上腹隐痛、饱胀感、消化不良等，部分患者可能无明显症状，但胃镜检查可见胃黏膜的长期损伤。
2、病因差异
急性胃炎多由外部因素引起，如药物（如非甾体抗炎药）、酒精、刺激性食物、细菌感染（如幽门螺杆菌）或应激反应（如严重创伤或手术）。慢性胃炎则更多与长期不良生活习惯（如吸烟、饮酒、高盐饮食）、幽门螺杆菌感染、自身免疫性疾病或胃酸反流有关。
3、治疗方法
急性胃炎的治疗以缓解症状和保护胃黏膜为主。常用药物包括抗酸药（如奥美拉唑）、胃黏膜保护剂（如硫糖铝）和抗生素（如阿莫西林，用于幽门螺杆菌感染）。慢性胃炎的治疗需长期管理，包括根除幽门螺杆菌（三联或四联疗法）、调节胃酸分泌（如雷贝拉唑）和改善生活方式（如戒烟、限酒、低盐饮食）。
4、饮食与生活建议
急性胃炎患者应避免刺激性食物（如辛辣、油腻、咖啡），选择易消化的流质或半流质饮食（如米粥、面条）。慢性胃炎患者需长期注意饮食规律，少食多餐，避免过冷过热食物，同时可适量补充益生菌（如酸奶）以改善肠道环境。
急性胃炎和慢性胃炎虽然症状和病程不同，但都需要及时诊断和治疗。急性胃炎若未及时处理可能发展为慢性胃炎，而慢性胃炎长期不愈可能增加胃癌风险。建议患者根据症状及时就医，遵医嘱用药并调整生活方式，以保护胃部健康。