折耳根和鱼腥草是同一种植物的不同名称,通常指三白草科植物蕺菜的根茎或全草。
折耳根是民间对蕺菜根茎的俗称,因其叶片对折后形似耳朵而得名。鱼腥草则因其新鲜植株具有特殊鱼腥气味而获名,这一名称在中医药典籍中更为常见。该植物含有挥发油、黄酮类等成分,传统医学认为其具有清热解毒、消痈排脓等功效,常用于肺痈吐脓、痰热喘咳等症。现代研究也发现其提取物对部分细菌有抑制作用。新鲜折耳根可作为野菜凉拌食用,干燥后则可入药。
使用鱼腥草时需注意体质虚寒者慎用,避免空腹大量食用。出现胃肠不适或过敏反应应立即停用并就医。