暴发性紫癜患者宜选择富含维生素C、维生素K、铁元素及易消化的食物，主要有新鲜果蔬、动物肝脏、高蛋白食物、流质半流质饮食、避免刺激性食物。

1、新鲜果蔬：

维生素C可增强血管韧性，减少皮下出血，推荐食用猕猴桃、柑橘、西兰花等。维生素K参与凝血因子合成，菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜含量较高。每日摄入300-500克蔬菜及200-350克水果为宜，需注意清洗彻底避免感染风险。

2、动物肝脏：

猪肝、鸡肝等富含血红素铁和维生素B12，有助于改善凝血功能异常导致的贫血。建议每周食用1-2次，每次50-80克，采用蒸煮等低温烹饪方式。合并肾功能异常者需控制摄入量。

3、高蛋白食物：

鱼肉、蛋清、豆制品等优质蛋白可促进组织修复，维持血浆胶体渗透压。急性期每日蛋白质摄入量按1-1.5克/公斤体重计算，优先选择清蒸鱼、豆腐羹等低脂做法。合并肾功能不全时需限制植物蛋白。

4、流质半流质饮食：

口腔黏膜受累患者宜选择米汤、藕粉、蔬菜泥等，温度控制在40℃以下。严重消化道出血时需暂时禁食，通过肠外营养支持，逐步过渡到低纤维饮食。

5、避免刺激性食物：

辛辣调料、酒精、过硬食物可能加重黏膜损伤，咖啡因影响铁吸收。合并腹痛腹泻时应禁用乳糖含量高的奶制品，过敏体质者需回避海鲜等易致敏食物。

暴发性紫癜急性期需严格卧床休息，恢复期可进行散步等低强度活动。饮食应遵循少量多餐原则，每日5-6餐，烹饪时减少用油量。合并肾功能异常者需限制钾、磷摄入，监测24小时尿量。血小板计数低于50×10⁹/L时避免食用带刺鱼类，所有食材需充分烹煮灭菌。建议定期监测血清白蛋白、前白蛋白等营养指标，必要时在医师指导下使用肠内营养制剂。