对奶粉过敏的症状包括皮肤红疹、腹泻、呕吐和呼吸困难,严重时需立即就医。治疗上需停用奶粉,改用深度水解或氨基酸配方奶粉,必要时使用抗组胺药物或激素治疗。奶粉过敏主要是由于免疫系统对牛奶蛋白的异常反应,婴幼儿的消化系统和免疫系统尚未发育完全,容易对牛奶蛋白产生过敏反应。皮肤红疹是常见的症状,表现为皮肤出现红斑、丘疹或荨麻疹,伴有瘙痒。腹泻和呕吐是消化系统的反应,可能导致脱水或营养不良。呼吸困难是严重过敏反应的表现,可能伴有喉头水肿或哮喘发作,需紧急处理。治疗上,停用奶粉是首要措施,改用深度水解或氨基酸配方奶粉,这些奶粉中的蛋白质已被分解成小分子,不易引发过敏。抗组胺药物如西替利嗪或氯雷他定可缓解皮肤症状,激素类药物如泼尼松用于严重过敏反应。预防上,母乳喂养是首选,如需使用奶粉,建议选择低敏配方,并逐步引入新奶粉,观察反应。对奶粉过敏的症状多样,需根据具体情况采取相应措施,严重时及时就医,确保婴幼儿健康。