儿童缺乏微量元素的常见症状包括食欲减退、生长发育迟缓、免疫力下降、皮肤黏膜改变及神经系统异常。主要与铁、锌、碘、硒、钙等元素缺乏有关。

1、食欲减退：

锌元素缺乏可导致味觉敏感度下降，表现为挑食、厌食甚至异食癖。长期锌摄入不足会影响消化酶活性，进一步加重营养不良。可通过增加瘦肉、贝类等富锌食物补充，严重时需在医生指导下补充葡萄糖酸锌等制剂。

2、生长发育迟缓：

钙和维生素D缺乏会影响骨骼发育，表现为身高增长缓慢、囟门闭合延迟。碘缺乏则可能导致甲状腺功能减退性侏儒症。日常应保证奶制品、豆制品摄入，沿海地区儿童可适量食用海带紫菜等富碘食物。

3、免疫力下降：

铁和硒元素缺乏会削弱免疫功能，患儿易反复发生呼吸道感染、口腔溃疡。缺铁性贫血患儿常见面色苍白、活动后气促。动物肝脏、红肉是理想的补铁食材，必要时可遵医嘱使用琥珀酸亚铁等补铁剂。

4、皮肤黏膜改变：

维生素A缺乏会导致皮肤干燥、毛囊角化，严重时出现夜盲症。锌缺乏常见口角炎、地图舌等黏膜损害。建议每周摄入2-3次动物肝脏，深色蔬菜应保证每日200克以上。

5、神经系统异常：

镁缺乏可能引发肌肉震颤、睡眠障碍，铁缺乏会影响认知功能和学习能力。坚果类、全谷物可提供丰富镁元素，早产儿和低体重儿需重点监测铁营养状况。

建议定期进行儿童保健体检，通过膳食调查和微量元素检测评估营养状况。2岁以下婴幼儿应持续补充维生素AD，学龄前儿童每日饮奶量不低于500毫升。烹饪时注意避免过度淘米造成B族维生素流失，蔬菜建议先洗后切减少水溶性维生素损失。出现持续症状时应及时就医，避免自行购买营养补充剂。