小儿肠炎是一种常见的消化系统疾病，主要表现为腹泻、腹痛、呕吐等症状。饮食调理是缓解症状、促进康复的重要方法。适合的食物包括易消化的米粥、蒸熟的胡萝卜和苹果泥，避免油腻、辛辣和生冷食物。
1、米粥
米粥是小儿肠炎期间的首选食物。它易于消化，能够为身体提供必要的能量，同时不会加重肠胃负担。可以将米粥煮得稀一些，加入少量盐调味，避免使用糖或油脂。米粥中的淀粉还能帮助吸收肠道内的水分，缓解腹泻症状。
2、蒸熟的胡萝卜
胡萝卜富含维生素A和膳食纤维，蒸熟后质地柔软，易于消化。胡萝卜中的果胶成分能够吸附肠道内的有害物质，帮助修复受损的肠黏膜。将胡萝卜蒸熟后捣成泥状，少量多次喂食，有助于缓解腹泻和腹痛。
3、苹果泥
苹果泥是另一种适合肠炎患儿的食物。苹果中的果胶和鞣酸具有收敛作用，能够减少肠道分泌，缓解腹泻。将苹果去皮蒸熟后捣成泥状，避免生吃，以免刺激肠胃。苹果泥还能提供一定的糖分和维生素，帮助恢复体力。
4、避免的食物
在肠炎期间，应避免给孩子食用油腻、辛辣、生冷和难以消化的食物。例如油炸食品、辣椒、冰淇淋、豆类等。这些食物会刺激肠胃，加重腹泻和腹痛症状。同时，避免含糖量高的饮料和零食，以免引起肠道发酵，导致腹胀和不适。
5、补充水分和电解质
肠炎患儿容易因腹泻和呕吐导致脱水和电解质失衡。可以给孩子补充口服补液盐或稀释的果汁，帮助维持体内水分和电解质平衡。避免一次性大量饮水，应少量多次补充。
小儿肠炎的饮食调理应以清淡、易消化为主，避免刺激性食物。通过合理的饮食安排，能够有效缓解症状，促进康复。如果症状持续或加重，应及时就医，避免延误治疗。