豆浆不能完全防止糖尿病,但适量饮用可能有助于降低患病风险。豆浆富含优质蛋白、膳食纤维以及大豆异黄酮等成分,对血糖调节有一定辅助作用。
豆浆中的膳食纤维可延缓糖分吸收,避免餐后血糖快速升高。大豆异黄酮具有改善胰岛素敏感性的潜在作用。长期规律饮用无糖豆浆,配合低升糖指数饮食,可能对糖尿病前期人群产生积极影响。但需注意市售含糖豆浆会增加热量摄入,反而不利于血糖控制。
糖尿病发病涉及遗传、肥胖、缺乏运动等多重因素,仅靠饮用豆浆无法完全预防。已确诊糖尿病患者饮用豆浆时,仍需监测血糖变化。部分人群可能存在大豆蛋白过敏或甲状腺功能异常,需在医生指导下调整饮用量。
预防糖尿病需采取综合措施,包括保持合理体重、每周进行适度有氧运动、减少精制糖摄入等。建议糖尿病高风险人群定期检测血糖指标,出现多饮多尿等症状时及时就医。豆浆可作为健康饮食的组成部分,但不能替代药物治疗和生活方式干预。