酒精喷过的食物不建议直接食用。酒精残留可能刺激口腔和消化道黏膜,还可能影响食物口感与营养成分。
高浓度酒精会损伤口腔、食管和胃黏膜,可能引发灼烧感或炎症反应。
酒精可能破坏食物中的维生素B族等水溶性营养素,降低食用价值。
工业酒精若含有甲醇等杂质,误食可能导致中毒风险。
婴幼儿误食酒精处理过的食物可能引发酒精中毒,家长需妥善存放消毒食品。
建议用流水冲洗酒精处理过的食物,或选择煮沸等物理消毒方式替代化学消毒。