甘油三酯高可通过饮食调节进行改善，建议选择富含纤维、低脂肪、低糖的食物，如燕麦、深海鱼、坚果等。

1、燕麦：燕麦富含可溶性纤维，能够降低血液中甘油三酯和胆固醇水平。建议每日食用50克左右的燕麦片，可以煮粥或搭配牛奶食用。长期坚持有助于改善血脂水平。

2、深海鱼：深海鱼如三文鱼、沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸，能够有效降低甘油三酯。每周食用2-3次，每次100-150克，可以蒸、煮或烤制，避免油炸以保留营养成分。

3、坚果：坚果如核桃、杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸和纤维，有助于调节血脂。每日食用一小把约30克，可以直接食用或加入酸奶、沙拉中，但需注意控制总量，避免摄入过多热量。

4、蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝富含维生素和矿物质，能够促进脂肪代谢。每日摄入300-500克，可以清炒、凉拌或做成汤，尽量少油少盐，保留蔬菜的营养价值。

5、豆类：豆类如黑豆、鹰嘴豆含有丰富的植物蛋白和纤维，能够帮助降低甘油三酯。每周食用3-4次，每次50-100克，可以煮粥、炖汤或做成沙拉，搭配其他食材增加口感。

日常饮食中应避免高糖、高脂肪食物，如甜点、油炸食品、含糖饮料等。同时，结合适量运动，如每天30分钟的快走或慢跑，有助于进一步降低甘油三酯水平。定期监测血脂，必要时在医生指导下进行药物治疗。