骨质疏松患者需避免高盐食物、碳酸饮料、过量咖啡因及酒精摄入,可适量补充钙质与维生素D丰富的食物,如牛奶、豆制品、深绿色蔬菜及海鱼。
1、高盐食物钠摄入过多会加速钙流失,腌制食品、加工肉类等含盐量高的食物需限制,每日盐摄入量建议控制在5克以内。
2、碳酸饮料磷酸盐成分影响钙吸收,长期饮用可乐类饮料可能导致骨密度下降,建议以白开水或淡茶替代。
3、过量咖啡因每日咖啡因摄入超过400毫克可能干扰钙代谢,浓茶、咖啡等饮品建议控制在2杯以内。
4、酒精摄入酒精会抑制成骨细胞活性,长期饮酒者需逐步减量,男性每日酒精摄入不超过25克,女性不超过15克。
建议配合适度负重运动,定期监测骨密度,烹饪时可采用醋泡、发酵等方式提高钙吸收率。