儿童不建议多喝果汁。果汁虽然含有维生素和矿物质,但糖分含量较高,过量饮用可能导致龋齿、肥胖等问题。
果汁中的天然糖分在榨取过程中会从水果细胞中释放出来,变成游离糖,更容易被人体吸收。儿童长期大量饮用果汁,游离糖摄入过多会增加肥胖风险。果汁中的酸性物质还会腐蚀牙釉质,增加龋齿发生概率。果汁中的膳食纤维在榨取过程中大量流失,营养价值不如直接食用完整水果。
世界卫生组织建议儿童每日游离糖摄入量不应超过总能量的10%,最好控制在5%以下。一杯250毫升的橙汁约含20克糖,已接近4-6岁儿童每日游离糖推荐上限。果汁饮用后血糖上升较快,容易影响正餐食欲,可能导致营养摄入不均衡。部分果汁如苹果汁、葡萄汁糖分含量更高,更需控制饮用量。
建议家长优先让孩子食用完整水果,既能获取膳食纤维,又能培养咀嚼能力。如需饮用果汁,应选择100%纯果汁且每日不超过120-180毫升,最好用白开水稀释后饮用。饮用后及时漱口,减少糖分在口腔停留时间。2岁以下婴幼儿不建议饮用果汁,应以母乳或配方奶为主。若孩子已经形成果汁依赖,可逐步减少饮用量,用水果切片、水果奶昔等健康替代品满足口感需求。