反式脂肪酸会增加脑血管退化吗？

反式脂肪酸可能增加脑血管退化的风险。反式脂肪酸主要来源于部分氢化植物油、油炸食品、烘焙食品等，长期过量摄入可能对血管健康产生负面影响。

反式脂肪酸会干扰体内正常脂质代谢，导致低密度脂蛋白胆固醇水平升高，同时降低高密度脂蛋白胆固醇水平。这种血脂异常可能促进动脉粥样硬化的发生发展，进而影响脑血管健康。动脉粥样硬化是脑血管退化的重要病理基础，可能增加脑卒中、血管性痴呆等疾病的风险。反式脂肪酸还可能通过促进炎症反应和氧化应激，直接损伤血管内皮细胞功能，加速血管老化进程。

虽然少量摄入反式脂肪酸对健康人群的直接影响可能不明显，但对于已有高血压、糖尿病等基础疾病的人群，其危害更为显著。这类人群的血管本身已存在一定损伤，反式脂肪酸的摄入可能进一步加重血管病变。部分研究还发现，反式脂肪酸可能与脑小血管病有关，这种疾病是导致认知功能下降的重要原因之一。

日常饮食中应注意减少反式脂肪酸的摄入，避免长期食用含氢化植物油的加工食品。建议多选择新鲜蔬菜水果、全谷物、鱼类等有益于血管健康的食物，保持规律运动，控制体重，定期监测血压、血脂等指标。对于已有脑血管疾病风险因素的人群，应在医生指导下进行综合管理，必要时进行药物干预。