肝病儿童应该如何合理饮食？

肝病儿童应选择易消化、高蛋白、低脂肪的饮食，主要有适量优质蛋白、低脂乳制品、新鲜蔬菜水果、全谷物、低盐饮食等食物。建议家长在医生指导下调整患儿饮食结构，避免加重肝脏负担。

鸡蛋羹、嫩豆腐等优质蛋白有助于肝细胞修复，每日摄入量需根据肝功能调整。急性期需限制至每公斤体重1克，缓解期可增至1.5-2克。避免过量摄入加重血氨代谢负担，合并肝性脑病时应暂时限制蛋白摄入。可选择乳清蛋白粉等易吸收形式。

脱脂牛奶、无糖酸奶可提供钙质和维生素D，脂肪含量需控制在每日20-30克。胆汁淤积患儿需选用中链脂肪酸配方奶粉。乳制品应分次少量饮用，避免一次性大量摄入导致腹胀腹泻。

西蓝花、胡萝卜等富含维生素K和抗氧化物质，苹果、香蕉等水果可补充电解质。需彻底清洗去皮，肝硬化患儿应制成泥状。合并食管静脉曲张者需避免粗纤维食物，每日蔬菜300-400克，水果200克为宜。

燕麦粥、小米粥等易消化谷物可维持血糖稳定，提供B族维生素。需煮至软烂，避免糙米等粗硬谷物损伤消化道。腹水患儿需控制每日主食量在每公斤体重5-6克，防止过量碳水化合物转化为脂肪沉积。

每日食盐不超过3克，避免腌制食品。合并腹水时应限制在1-2克，使用柠檬汁等天然调味品替代。需监测尿量和体重变化，低钠血症患儿应在医生指导下调整钠盐摄入量。

肝病儿童每日应安排5-6次少量进食，食物温度适宜避免刺激。家长需记录每日出入量，观察大便颜色和食欲变化。合并营养不良者可补充儿童专用复合维生素，但需避免维生素A过量。所有饮食调整均需与主治医生充分沟通，定期复查肝功能、血氨等指标，根据病情变化动态调整膳食方案。适当进行床边活动有助于促进胃肠蠕动，但要避免剧烈运动消耗能量。