橄榄油有助于改善消化系统功能。橄榄油富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质,能够促进胆汁分泌、润滑肠道黏膜,并可能缓解轻度胃肠炎症。
橄榄油中的油酸可刺激胆囊收缩素释放,帮助胆汁排入肠道,提升脂肪消化效率。餐前少量饮用橄榄油能形成胃部保护膜,减少胃酸对黏膜的刺激。其抗炎成分如橄榄多酚可抑制肠道促炎因子,对功能性消化不良或轻度肠易激综合征可能产生缓解作用。长期适量摄入橄榄油有助于维持肠道菌群平衡,其润滑特性还能改善便秘症状。
需注意过量摄入可能引起腹泻,每日建议用量不超过30毫升。急性胰腺炎、胆道梗阻患者应避免使用。建议选择特级初榨橄榄油,避免高温烹调以保留活性成分。消化系统症状持续存在时,应及时就医排查器质性疾病。