咳嗽食用陈皮有一定缓解作用,陈皮具有理气化痰、止咳平喘的功效,适用于痰湿或气滞型咳嗽。
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,含有挥发油、黄酮类等成分,能稀释呼吸道分泌物、促进痰液排出。对于因感冒、慢性支气管炎等引起的痰多咳嗽,用5-10克陈皮泡水饮用或搭配杏仁、梨炖煮,可减轻咽喉刺激感和咳嗽频率。其挥发油还能舒缓支气管平滑肌痉挛,对夜间干咳有一定改善效果。
但陈皮性温燥,阴虚火旺者长期单用可能加重咽干症状。若咳嗽伴随咯血、发热或持续超过两周,需警惕肺结核、肺炎等疾病,此时陈皮仅能作为辅助手段。儿童咳嗽痰黏难咳时,家长可将陈皮与蜂蜜蒸制后少量喂服,但1岁以下婴儿禁用。
咳嗽期间建议保持室内湿度,避免辛辣刺激食物。若咳嗽伴随胸痛、呼吸困难或痰中带血,应及时就医排查病因。陈皮食疗期间需观察痰液性状变化,痰转黄稠或体温升高者应停用。