口水主要由唾液腺分泌,包括腮腺、颌下腺、舌下腺三对大唾液腺以及遍布口腔黏膜的小唾液腺。
位于耳前下方,分泌稀薄水样唾液,约占唾液总量的25%,含有淀粉酶帮助消化。
位于下颌骨内侧,分泌混合型唾液,约占总量70%,含黏液和消化酶。
位于舌系带两侧,分泌黏稠唾液,约占5%,主要起润滑作用。
遍布口腔黏膜的数百个小腺体,持续分泌少量唾液保持口腔湿润。
日常可通过咀嚼无糖口香糖刺激唾液分泌,保持口腔清洁有助于唾液腺健康。