宝宝适量吃胡萝卜有助于补充维生素A、促进视力发育、增强免疫力、改善消化功能。胡萝卜富含β-胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质,建议蒸煮后食用更易吸收。
1、补充维生素A胡萝卜中β-胡萝卜素可转化为维生素A,帮助宝宝维持正常视觉功能,预防夜盲症。家长可将胡萝卜泥加入米糊中喂养。
2、促进视力发育胡萝卜含有的叶黄素和玉米黄素能保护视网膜,减少蓝光伤害。建议每周给宝宝食用2-3次胡萝卜制品。
3、增强免疫力胡萝卜中的抗氧化成分有助于提升宝宝抵抗力,降低呼吸道感染概率。可与苹果混合榨汁饮用。
4、改善消化功能胡萝卜膳食纤维能促进肠道蠕动,缓解便秘。家长需注意将胡萝卜彻底煮软,避免引起婴幼儿噎呛。
初次添加胡萝卜需观察是否过敏,建议从拇指大小量开始逐步增加,避免与高维生素C食物同食影响铁吸收。