草莓和芒果富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物质及多种矿物质,适量食用有助于补充营养、增强免疫力。
1、维生素C:草莓和芒果均含有丰富维生素C,草莓每百克约含60毫克,芒果约含30毫克,有助于促进胶原蛋白合成和铁吸收。
2、膳食纤维:两者果肉含可溶性膳食纤维,草莓约2克/百克,芒果约1.6克/百克,能改善肠道蠕动,帮助维持消化系统健康。
3、抗氧化物质:草莓含花青素和鞣花酸,芒果含芒果苷和β-胡萝卜素,这些成分可中和自由基,降低氧化应激对细胞的损伤。
4、矿物质:草莓富含钾和锰,芒果含较多钾和镁,对维持电解质平衡、神经肌肉功能具有重要作用。
建议选择成熟新鲜果实食用,对芒果过敏者应避免摄入,糖尿病患者需注意控制单次食用量。