常吃胡桃仁粥对身体有什么作用？
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常吃胡桃仁粥对身体有什么作用？
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常吃胡桃仁粥有助于改善记忆力、延缓衰老、调节血脂、润肠通便。胡桃仁粥的作用主要与核桃的营养成分及中医功效相关。
1、改善记忆力核桃富含α-亚麻酸和磷脂，能促进脑细胞发育，提高神经传导效率。适合用脑过度人群日常食用。
2、延缓衰老核桃中的维生素E和多酚类物质具有抗氧化作用，可减少自由基对细胞的损伤。建议中老年人每周食用3-4次。
3、调节血脂核桃含有的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。高血脂人群可替代部分主食食用。
4、润肠通便核桃仁与粳米同煮能增强膳食纤维的润肠效果。便秘者可晨起空腹食用，配合适量运动效果更佳。
食用时需注意控制量，每日核桃仁用量建议不超过30克，消化不良者应减少粳米用量，糖尿病患者需监测血糖变化。
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